新杨平社区大学为发扬客家文化,特别结合农村及乡村的幼稚园共同推广有趣的客
家擂茶。设于桃园县新屋乡的天台楼客家擂茶馆,由庄台芳老师及百岁母亲共同为客家文化推广而努力,擂茶是农业时代客家人招待贵宾的一种茶点,它是用陶製大
碗将茶叶、芝麻、花生、?五咖等陆续放于大碗里,用木臼细细研磨,再慢慢沖入滚烫的开水,如此即是杯可口又养生的擂茶。

 
擂茶在研磨中能达到修身养性及培养彼此间的情感,这次庄老师特别与吉的堡幼稚园作教学的传承,小朋友们对于这种好玩又好喝的擂茶惊喜连连,个个抢着要当擂
茶主,甚至在分组中还有小朋友一面擂一面偷吃花生米。看到小朋友们活泼的擂茶样及纯真天籁般的笑声,让推动客家文化的社大唐主任与天台楼的庄老师欣慰得乐
开怀,因为  因为客家文化─擂茶终于有希望了。